鳥海山の伏流水が流れ込む日本海の海水からみがきあげた自然塩 天然塩

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 鳥海山の伏流水とは、山中の雪が地中に溶け出し、数十年の歳月をかけて周辺の地域に湧き出すもので、天然のミネラル成分が豊富に含まれています。
 この伏流水が流れ込む日本海の海水を汲み上げ、約16時間じっくり煮詰め水分をこしたものを約一週間かけて乾燥、さらに鉄板で二度焼きして水分を飛ばしました。これが、「酒田の塩」のこだわりの二度焼き製法。大地の養分や自然のミネラルがたっぷりの天然塩です。
 「ワイン塩」は試行錯誤を重ねそれぞれのワインの鮮やかな色の表現に成功しました。肉、魚、野菜など、それぞれの料理の味付けにお使い分けください。
名称ワイン塩(赤・白)
原材料名海水(日本)、ワイン(山形県産)
内容量・ワイン塩(赤)…25g
・ワイン塩(白)…25g
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
取扱い事業者庄内い~ものや
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